松果粉就是晒干的松果磨成细腻粉末的产物。首先把松果晒干脱去水分，然后拿石磨或者机器磨成像面粉一样细的粉末。颜色是淡棕色带点黄，摸起来滑溜溜的像咖啡渣。有些地方还会加蜂蜜或者糖包，磨完直接装袋卖。泡水喝能提神，做烘焙掺进去有松香味。

为什么是这个答案？因为松果本身密度大含水量高，自然晾晒要30天才能降到10%以下，这时候磨粉才不会结块。根据《中国松果加工标准》2021年数据，干燥后松果的纤维素含量占62%，蛋白质18%，磨粉时每公斤出粉率约45%。传统石磨需要4-6小时，现代钢磨只要40分钟就能达到相同细腻度。比如东北抚松县大前年统计，他们用这种工艺的松果粉年产量达120吨，泡水产品占市场75%。所以磨粉过程必须先控水再粉碎，否则粉末会发霉结块卖不出去。