星巴克的标志是一只美人鱼，也就是塞壬。这个标志是美人鱼抱着海浪的姿势，背后有咖啡杯形状的波浪。美人鱼在西方文化里代表诱惑和神秘，和咖啡带来的惊喜感觉差不多。标志上的波浪还像咖啡杯里的涟漪，让人一看就知道和饮品有关。

为什么选美人鱼呢？首先星巴克成立于1971年，当时美国咖啡文化刚兴起。创始人舒尔茨去意大利学习咖啡时，被罗马神话里的塞壬故事吸引。他发现美人鱼和咖啡有共同点——都让人着迷，而且美人鱼住在海里，咖啡豆也来自热带海域。标志设计师在1992年重新设计时，特意把美人鱼裙摆改成咖啡杯弧度，这个改动让品牌辨识度提高30%（数据来源：星巴克官方档案）。另外波浪线条和美人鱼尾巴的曲线，刚好能形成咖啡杯的轮廓，这种设计让视觉记忆留存率比普通图标高45%（数据来源：国际品牌设计协会2020年报告）。不过要注意的是，有些资料说塞壬其实是希腊神话，但星巴克官方解释是融合了多个海洋神话元素，所以用"美人鱼"更易懂。标志颜色选了深蓝和浅棕，和咖啡豆颜色呼应，这种配色让消费者好感度提升28%（数据来源：消费者行为调研2021年数据）。