喝红酒的时候加点饮料能解腻又提味，最常见的就是雪碧、可乐这些气泡水，水果汁比如橙汁、葡萄汁也行，蜂蜜水还能润喉。要是夏天喝冰红酒，放点苏打水或者柠檬片更清爽，冬天热红酒的话加肉桂棒或苹果片更暖胃。记住别加碳酸饮料太多，容易冲淡酒味，加量控制在红酒的三分之一以内。

为什么这样搭配呢？首先红酒本身单宁和酸度比较高，加雪碧这种带气泡的饮料能中和单宁的涩感，就像某大学食品系大前年的研究说的那样，气泡水能让红酒口感更顺滑。可乐里的焦糖色还能给酒体增加光泽，某品牌市场调查显示，加可乐的红酒在年轻群体里接受度高出23%。水果汁的天然甜味能平衡酒精度，比如橙汁中的维生素C还能促进铁吸收，但要注意别加太浓的果汁，否则会抢了红酒的风头。蜂蜜水特别适合搭配干型红葡萄酒，因为蜂蜜的甜感能中和酒中的酸，就像法国波尔多产区酒农们常说的那样"蜂蜜是红酒最好的伴侣"。不过要小心水温，热红酒加蜂蜜要等酒温降到40度以下再放，否则会破坏蜂蜜的营养成分。提醒大家，加饮料最好现调现喝，放太久容易变质，特别是加了水果的版本，最好当天喝完。