水果沙拉最好用圆形或方形盘子装，颜色选深绿、深红或透明款。摆盘时把水果按颜色深浅叠成塔状，最上面放薄荷叶，旁边摆几颗小番茄当点缀。如果沙拉多的话，深色盘子显分量足，浅色盘子显清爽。

为什么这样选呢？圆形盘子直径大，能装更多水果，有调查显示70%的人觉得圆盘装沙拉更敞亮。方形盘子边沿整齐，适合摆出层次感，比如把芒果块切厚片垫底，再放草莓片和葡萄。深色盘子会让水果颜色更鲜艳，比如苹果红在深蓝底色上看起来更透亮。有研究说浅色盘子能让沙拉看起来少30%，所以装多水果选深色准没错。比如用透明玻璃盘装，底下垫层薄荷叶，水果摆出彩虹色，拍照发朋友圈点赞多。而且摆盘时先放耐放的水果打底，比如苹果、梨，再放易腐的草莓、蓝莓，撒坚果碎，这样摆完不用急着吃。