水果拼盘要好看又好吃，得选颜色鲜艳、形状整齐的水果搭着。比如草莓、芒果、猕猴桃、蓝莓这些颜色对比强的水果，摆在一起像彩虹一样好看。苹果和香蕉放边上，脆的软的搭配着吃不腻。草莓和芒果别放一起，容易出水变软烂，得用吸水纸隔开。

爱好者的话，先看颜色再挑水果。红黄绿三色最抢眼，草莓、芒果、猕猴桃、蓝莓这四个颜色最正，摆成放射状最显眼。查过数据，这四个水果的维生素C含量加起来超过每日推荐量50%，而且蓝莓抗氧化效果最好。苹果和香蕉放角落，不会抢戏还能解腻。摆盘时用薄荷叶垫底，照着美食博主视频学的，摆完照镜子看三秒就够，好看又省事。草莓和猕猴桃容易氧化变黑，得用保鲜膜包着放，苹果切半片更耐放。时间到了下午三点，水果出水快，得现做现吃。