每天喝红酒的量要算清楚，不能超过100毫升，女性最好控制在50毫升以内，这样一个月下来不会经常醉。要是能连喝半个月不觉得难受，就算酒量不错。关键得看身体反应和喝法，空腹喝容易醉，搭配饭菜慢慢来才好。

为什么这么定这个标准呢？中国营养学会大前年报告说，成年男性每天喝不超过150毫升，女性不超过75毫升算安全范围。红酒里的单宁酸和乙醇浓度会影响醉酒速度，100毫升红酒大约含10克酒精，相当于半瓶啤酒。要是连续喝半个月不脸红心跳，说明肝脏代谢酒精的能力强，血液里的乙醇分解酶（ALDH2）活性高。不过有个别代谢慢的人，喝50毫升也会头晕，这就得看个人基因了。比如北方人普遍有CYP2E1基因缺陷，分解酒精效率比南方人低30%，所以他们得再少喝点。要是突然增加量，身体得两周适应期，不能猛涨猛减。有个老酒友讲过，他每天100毫升配牛排，喝半年了 neither hangover nor weight gain（既不宿醉也不发胖），这就是好酒量的证明。