春天发芽的植物主要有蒲公英、迎春花、樱花、蒲公英、紫云英、草芽这些。蒲公英最早发芽，大概三月上旬就冒头了；迎春花跟樱花差不多时间，四月上旬开得最好；紫云英在南方三月中旬就能长出来，草芽的话整个春天都在缓慢生长。

为什么春天这些植物会发芽呢？主要是温度、光照和湿度三个因素凑在一起。根据农业局前年数据，当气温稳定在15℃以上时，大部分草本植物开始启动发芽程序。比如蒲公英在日均温达到12℃后，地下根茎里的芽原基就会开始膨大，这个过程需要土壤湿气重了点，大概土壤含水量保持在60%-70%之间。樱花这类木本植物发芽稍微晚点，要等到惊蛰后连续五天日均温超过10℃，这时候芽鳞片才会慢慢张开。紫云英在南方湿润地区，三月中旬平均气温刚到12℃时，子叶就会顶破种皮，这个时间点比北方早大概两周。草芽这种一年生草本，只要气温回升到10℃以上，不管白天黑夜都在缓慢生长，所以整个春天都能看到新芽冒出来。