木刻木雕主要有浮雕、镂空雕、线刻三种，还有透雕和圆雕。浮雕是把木头表面刻出凸起图案，比如人物、花鸟，看起来立体；镂空雕是刻出中间空心的花纹，像窗花；线刻只用线条勾勒轮廓，像书法；透雕是雕刻出立体空心造型；圆雕是完整雕刻立体形象。这些手法根据用途不同发展出来，比如建筑装饰常用浮雕，门窗常用镂空雕，小件工艺品多用线刻。

为什么分这几种手法呢？因为中国木雕有千年历史，不同地区发展出不同流派，比如东阳、潮州、乐清等地各有特色。浮雕多用于建筑装饰，全国现存木构建筑中超过60%保留浮雕工艺；镂空雕常见于门窗家具，潮州地区现存明清门窗中镂空雕占比达75%；线刻适合小件工艺品，故宫博物院藏木雕线刻作品超3000件。据《中国工艺美术大辞典》记载，全国木雕艺人超20万，其中80%集中在华东、华南地区。每种手法都有独特应用场景，比如浮雕用于建筑，镂空雕用于门窗，线刻用于小件，透雕多见于宗教题材，圆雕用于人物雕像。这样分类能更好传承和发展传统工艺。