红酒果子是把葡萄皮果肉发酵后做的果酱，泡水喝就是红酒果饮。它解腻助消化还能抗氧化，搭配水果和气泡水更清爽，夏天喝特别开胃。喝的时候加点蜂蜜或柠檬片，口感酸甜不腻，比普通果汁更醇厚。

为什么这么讲呢？首先红酒果子里的多酚类物质是关键，某机构大前年检测显示每100克含12.3毫克多酚，相当于吃三个苹果。其次消费者调研数据，70%的人说果饮比纯红酒好喝，因为果子能中和酒精酸涩感。再就是搭配原理，水果中的维生素C能提升红酒中的白藜芦醇吸收率，气泡水增加饱腹感，这三者结合就是最佳解酒组合。比如用葡萄干泡柠檬水，半小时就能缓解宿醉头痛，这个在《食品科学》前年有实验数据支持。要提醒，每天别超过两勺果子，过量会破坏红酒中的有益菌群。