花玉米要煮多久熟透呢？水开后再煮15到20分钟，中间翻动两次。玉米粒排列紧密，吸水慢，需要充分加热。

农业研究显示每500克玉米需18分钟，这样芯部才会变软。实际煮的时候要看玉米大小，大颗多煮两分钟，小颗少煮半分钟。水开前加两勺盐，玉米更甜。玉米粒吸水后体积膨胀，芯部温度才能均匀上升。实验数据表明，煮制时间比普通玉米多3分钟，吸水率提升27%。煮的时间不够，玉米芯会发硬；煮太久会烂掉。煮的时候要盯着看，水别烧干。