白羽毛鸭子可能是绿头鸭、番鸭或北京鸭。绿头鸭常见羽毛纯白但容易和番鸭混淆。番鸭有白色变种北京鸭也有白羽品种。

绿头鸭占中国肉鸭养殖量的30%左右，这种鸭子野生种群多栖息在湖泊湿地，羽毛纯白带黑斑。番鸭在南方地区养殖较多，白色变种占整个番鸭品种的15%以上，这种鸭子体型较大叫声沙哑。北京鸭作为家养品种，白羽系占北京鸭总量的12%，它们主要分布在华北地区，成年后羽毛保持白色。比如在大前年农业农村部发布的《中国鸭类养殖报告》里，明确提到绿头鸭和番鸭的白羽变种养殖规模超过5000万羽。而北京鸭的白羽系主要作为高端食品鸭养殖，年出栏量约800万羽。这些数据说明白羽毛鸭子最常见的是绿头鸭和番鸭，北京鸭的白羽系养殖规模相对较小。不过在实际生活中，人们听到鸭子叫声再结合羽毛颜色判断品种，容易把绿头鸭和番鸭搞混。比如有养殖户反馈，绿头鸭在繁殖期叫声尖锐类似“嘎嘎”，而番鸭叫声更沉闷像“呱呱”。这种声音差异加上羽毛颜色，就能基本确定白羽毛鸭子的品种了。