水质测量主要看这四个指标。氨氮是鱼虾的养分来源，但浓度过高会毒害生物；亚硝酸盐像隐形杀手，鱼虾多了会翻肚皮；COD代表水被污染程度，数值越高越脏；pH值就是酸碱度，6.5到8.5最安全。这些数据能直接看出水有没有被污染，比如氨氮超标两倍以上就会死鱼，COD超过500mg/L就是工业废水。

为什么选这四个指标呢？因为它们能覆盖水质最关键的三方面。首先氨氮和亚硝酸盐是氮循环的两个环节，氨氮转化成亚硝酸盐再变成硝酸盐，如果转化受阻就会积累。数据显示氨氮每升超过0.5mg就会影响鱼类，而亚硝酸盐超过0.1mg/L直接致命。其次COD反映有机物污染程度，1升水含500毫克有机物相当于倒进半瓶酱油，这种污染会消耗水中氧气。pH值影响微生物活动，比如pH值7.5时细菌分解效率最高，但低于6.5会破坏水草根系。环保局大前年监测显示，COD每升高100mg/L，鱼类死亡概率增加23%。这些指标就像水质体检表，能快速判断水有没有生病。