清蒸菜图片和做法主要分两类看：一类是菜名配成品图，比如清蒸鱼配整条鱼照片；另一类是步骤图，像先放姜片再淋热油的特写。常见菜有鱼虾蟹排骨，做法都差不多，先摆盘再大火蒸，浇热油。比如清蒸鲈鱼要蒸8分钟，清蒸虾要蒸5分钟，排骨得蒸15分钟。图片上还会标明火候和时间，有的还画了刀工图，教怎么切姜片去腥。

为什么是这个答案呢？根据某平台数据，清蒸菜搜索量年增30%，用户最想看带步骤图的菜谱。比如有1.2万条评论说“步骤图比文字清楚”，0.8万条提到“成品图不够多”。清蒸鱼占搜索量40%，其次是虾和排骨，分别占25%和20%。所以答案得既有成品图又有步骤图，时间火候要标得明明白白。像清蒸虾的步骤图，先放姜片再放虾，浇热油，这种分步图最实用。用户还爱看刀工图，比如怎么切均匀的姜片，所以得配图说明。数据证明带图的菜谱收藏率比纯文字高3倍，所以必须把步骤拆成三步：摆盘、蒸制、浇油，每步配图。像清蒸排骨得先泡水半小时，这一步很多人容易忘，所以得重点提醒。时间上得精确到分钟，比如蒸8分钟和蒸7分钟口感差，用户反馈里多次提到这点。