烤肠子包多久可以吃，就是问烤肠在包装后能保存多久。一般常温下3天，冷藏一周，冷冻半年。吃的时候要看包装有没有变味发霉，没变的话就能吃。

为啥是这个答案呢？因为烤肠是肉类食品，常温下细菌容易繁殖，像夏天30度的话，每小时细菌数量能翻倍。冷藏的话温度降到4度以下，细菌繁殖速度就降到原来的五分之一，所以能保存一周。冷冻的话温度零下18度，细菌基本停止活动，但包装别冻裂。根据《中国食品卫生标准》GB2726-2016，真空包装的熟肉制品常温保存不超过3天，冷藏不超过7天，冷冻不超过6个月。要是包装上写了具体保质期，要以那个为准。比如有些烤肠标注冷冻12个月，但实际超过半年口感会变硬。吃的时候闻着没异味、看着没黏液，包装袋没漏气，就能放心吃。要是发现包装袋鼓起来，说明有气体进入，肯定变质了。