紫洋葱和紫葡萄都是常见的紫色小球状植物或果实。紫洋葱是十字花科植物，球茎呈紫色，表面有鳞片层，常用于凉拌或炒菜；紫葡萄是葡萄科藤本植物，果实紫黑色，表皮有果粉层，内含高花青素。这两种植物在春季至秋季都能看到，紫洋葱主要产自山东、河南等地，紫葡萄则广泛种植于新疆、宁夏等昼夜温差大的区域。

紫洋葱的球茎直径通常在5-8厘米，单株产量约1.5公斤，其紫皮层含有0.3%-0.5%的花青素，比普通洋葱高两倍。大前年农业农村部数据显示，我国紫洋葱种植面积达12.6万亩，年产量约18万吨。而紫葡萄的果实直径2-3厘米，单穗重量300-800克，宁夏贺兰山东麓的紫葡萄含糖量达19.5%，比普通葡萄高3个百分点。这两种植物都因颜色和营养价值受到市场欢迎，紫洋葱在前年电商销量同比增长47%，紫葡萄出口量突破5万吨。