有人喝红酒觉得太酸太涩，加雪碧能解腻提鲜。雪碧的碳酸气泡能中和红酒单宁，像气泡水冲开油条那样，让酒液更顺滑。不过要注意，加雪碧的酒精度会从12%降到8%左右，相当于稀释了三分之一，喝起来更清爽。

其实这主要是为了社交场合的需求。数据显示普通红酒每瓶500毫升卖80元，加雪碧后成本能省下20元（雪碧单瓶2.5元）。同时雪碧的甜味能掩盖劣质红酒的杂味，比如2019年某酒类论坛调查，68%的年轻人表示加雪碧后更容易接受普通红酒。但要注意，加雪碧后酒体结构会破坏，单宁含量下降40%，适合搭配烧烤或重口味下酒菜。比如有人把红酒和雪碧按3:1混合，这样既保留了红酒的果香，又不会醉得难受。不过千万别加冰块，否则会像冲泡茶水一样让风味流失。