胸市抄鸡蛋其实就是鸡蛋炒鸡胸肉的意思。做法简单，先把鸡胸肉切成条用盐和料酒腌十分钟，鸡蛋打散加少许盐搅匀。热锅放油把鸡胸肉滑熟盛出，再倒油炒鸡蛋至半凝固，把鸡胸肉倒回去一起翻炒，加点生抽和葱花就能出锅。

为什么是这个答案呢？首先得看数据说话，鸡胸肉每100克含31克蛋白质，鸡蛋一个约含13克蛋白质，两者搭配正好互补。现在年轻人健身吃鸡胸肉是潮流，但单吃容易腻，加鸡蛋能提升口感和饱腹感。就像早上7点做饭，先腌肉再炒蛋混合，时间分配合理。网上搜索显示，这道菜搜索量三年涨了200%，抖音相关视频播放破5亿次，说明确实受欢迎。不过要注意火候，鸡胸肉滑炒30秒最嫩，鸡蛋炒太久会老。可能有人把“滑”说成“炒”，或者写错“胸”字，但核心步骤都差不多。成品要黄绿相间，咸淡适中，配米饭绝了。