纯生啤酒主要是华润雪花、青岛啤酒这些大厂生产的，档次属于高端。纯生啤酒用巴氏杀菌工艺，保质期短，适合注重品质的消费者。在包装上，纯生啤酒通常有防氧化膜，价格比普通啤酒贵两三块钱，在超市冷柜区单独摆着卖。虽然喝起来更清爽，但喝完瓶盖容易留水渍，需要擦干净。

为什么纯生啤酒是华润雪花、青岛啤酒这些大厂生产的呢？因为纯生啤酒需要低温发酵和巴氏杀菌，设备投资高，小厂做不起。数据显示华润雪花纯生大前年销量增长15%，青岛纯生在电商平台销量排前三。虽然纯生啤酒单价高，但喝起来麦芽香更浓，泡沫绵密，适合搭配海鲜或烧烤。不过要注意保质期，一般只有90天，开封后最好一周喝完。虽然纯生啤酒喝起来好喝，但价格比普通啤酒贵两三块钱，在超市冷柜区单独摆着卖。有些朋友觉得纯生啤酒喝起来更清爽，但瓶盖容易留水渍，喝完要记得擦干净。