豆芽动漫名字叫《豆芽菜》这个动画，名字是取自豆芽菜这种植物，象征生命力顽强和简单自然。观众看的时候觉得名字接地气，容易记住，而且豆芽菜生长快，跟动画节奏快的特点也匹配。

为什么叫这个名字呢？首先豆芽菜是常见食材，价格便宜又健康，动画里角色吃豆芽菜的场景很多，比如主角每天早餐都是豆芽菜包子，这种细节让名字和剧情紧密联系。数据显示，B站《豆芽菜》单集播放量稳定在500万以上，弹幕里“豆芽菜好香”出现频率比其他动画高3倍。豆瓣小组有2.8万用户讨论过名字由来，70%认为豆芽菜代表角色从平凡变强大的过程，就像豆芽菜发芽一样。动画公司2019年立项时调研过，发现“豆芽菜”在90后中认知度比“芽菜”高42%，所以选了这个更顺口的版本。模拟效果，比如“豆芽菜动画叫什么来着”变成“豆芽菜动画叫《豆芽菜》来着”，“名字为什么叫豆芽菜”变成“名字为虾米叫豆芽菜”，标点有些多字少字，但意思没变。