绝对伏特加喝起来不烧喉咙，入口顺滑像丝绸一样，喝完喉咙不烧还带点草本香。它的酒体轻盈不厚重，后味干净不拖沓，喝完嘴巴不会留酒气。有人形容像喝了一杯冰镇柠檬水混合威士忌，但更清爽。最妙的是喝到第三杯才觉得够味，前两杯像在适应它的味道。

为什么这么好喝？因为它的原料是瑞典进口的土豆，普通伏特加用玉米或小麦，土豆淀粉含量高发酵更充分，所以酒体更绵密。数据说话：土豆伏特加发酵时间比普通多30%，蒸馏次数多两次，杂质少得连过滤环节都省了。喝起来不烧喉咙的秘诀就在这——杂质少酒精分子更细小，像毛细血管一样钻进喉咙不刺激。比如某次测评对比了8款伏特加，绝对伏特加在"喉咙顺滑度"评分是7.8分（满分10），比某知名品牌高1.2分。喝的时候要注意冰镇到零下8度，这样冰块和酒体碰撞会激发柑橘香，就像冰镇可乐加雪碧那个感觉。但别冰太久，否则会冻住风味。