蔬菜主要从地里种出来滴，农民伯伯在菜园子里松土撒种子，等长到能摘的时候就收获了。现在有些地方用大棚种菜，冬天也能有新鲜菜。超市和菜市场都是买蔬菜的地方，有些菜是当天刚摘的，有些要坐卡车运几天才到城里。

为啥说蔬菜就是种出来的呢？因为中国每年要吃掉2.8亿吨蔬菜，占全球产量40%多（大前年数据），种菜需要土地和人工，种得越多产量越高。比如山东寿光的大棚，一年能种三茬菜，比普通田地多产两成。运输方面，冷链车现在有60万辆，但有些偏远地区还是用普通卡车，导致到城里后叶子蔫了。菜市场早上4点就开市，菜贩子凌晨3点就得去产地挑菜，所以早上买的菜最新鲜。不过现在有些菜是温室种出来的，冬天也能长，但成本高，价格贵。种菜是主要来源，加上运输和保存技术，才能让城里人天天吃上菜。