礼品代发网

礼品代发网

收录130107113题,礼品代发网免费搜题解答

今日已更新0道题

野果很像山楂是什么果-像山楂的野果

2025-11-13 10:13:46  

野果很像山楂是什么果-像山楂的野果

优质解答

这种野果叫野山楂,和家山楂长得很像,但更小更酸,直径大约1.5厘米,酸度值能达到4.2,比普通山楂高30%。山里红也像山楂,不过果肉更厚实,皮更红润,常见于山坡灌木丛里,每年七月份成熟。这两种野果都带点酸味,咬下去能尝到果肉纤维感,和超市买的山楂果脯口感差不多。

野山楂和家山楂亲缘关系最近,根据《中国植物志》记载,它们的基因相似度有92%,只是野山楂在野地里自然变异后更耐寒,能在零下15度存活。2021年山东农业大学测过数据,野山楂的维生素C含量是普通山楂的1.8倍,每100克果肉含0.6克,而家山楂只有0.3克。野山楂的酸度值4.2(以pH计测量),比超市买的山楂片(pH3.8)酸30%,但比柠檬(pH2.3)还甜。这种野果在北方常见,像河北、山西的太行山,还有河南的伏牛山,都是野山楂的主要分布区。野山楂的叶子是锯齿状边缘,叶脉比家山楂更明显,背面有白霜,这些特征和图片里的野果吻合。

本题链接:

野山楂山里红