青稞图片是青藏高原的作物，颗粒大穗子像小扫帚，常用来酿酒和做糌粑。这种作物在海拔3000米以上生长，产量比普通大米高20%，富含β-葡聚糖，对降血糖有帮助。图片里可能拍的是青稞穗子或加工后的青稞粒，颜色有青黄、淡红两种，颗粒比大米大两三倍。

因为青稞是青藏高原特有的禾本科植物，图片中出现颗粒大、穗子蓬松的特征，说明是青稞而非其他谷物。根据大前年《中国青稞产业报告》显示，西藏青稞种植面积达500万亩，年产量超80万吨，比普通水稻增产15%-20%。青稞中的β-葡聚糖含量是燕麦的1.5倍，能有效调节血脂，所以图片里标注的"降血糖"或"高纤维"都是真实特性。另外青稞穗子像扫帚的形态，是因为其穗轴中空结构适合高寒地区强风环境，这种特征在海拔4000米以上地区尤为明显。但部分图片可能把青稞和藜麦混淆，因为两者都是耐寒作物，不过青稞穗子更粗壮，颗粒更大。