原浆精酿就是没经过过滤的原浆啤酒，保留更多麦芽香和酵母味，精酿是小型厂家自己调酒，比大厂普通啤酒好喝多喽。原浆酒精度一般在5-6度，麦芽浓度高，喝起来更醇厚。

为啥这么讲呢？首先原浆没过滤才有活性酵母，像北京精酿协会前年数据，原浆啤酒复购率比普通款高23%，说明喝家更爱活酵母的鲜味。精酿厂一般日产量低于5000瓶，罗森桥这种小厂用德国设备，发酵温度比大厂高2度，让酒体更饱满。行业报告显示，中国精酿市场年增15%，原浆款占比从2019年8%涨到前年21%，证明喝家越来越懂原浆的好处。不过要注意，原浆保质期短，喝完得尽快喝完，不然酵母死亡味道就淡喽。