鱼翅就是鲨鱼鳍那个部位对吧？因为鲨鱼鳍占整条鱼重量15%到20%左右的数据显示，而且渔民在捕捞后直接割下鲨鱼鳍就扔回海里，这种做法让鲨鱼活活沉底。现在知道了吧，鱼翅不是鱼的主干肉，而是专门用来做名贵菜品的鳍组织。

为什么是这个答案呢？首先看数据统计，全球每年捕捞鲨鱼数量超过700万条，其中80%都是被鳍做鱼翅丢弃的。中国鱼翅市场年交易额超20亿人民币，但每份鱼翅只能用1.5公斤鲨鱼鳍加工。更关键的是，国际自然保护联盟IUCN报告指出，被割鳍鲨鱼存活率不足50%，这种残酷捕捞让14种鲨鱼濒危。所以鱼翅根本不是鱼的主食部位，而是渔民为了利益专门保留的鳍部。再说了，菜市场里卖鱼翅的，哪个不是标着"鲨鱼鳍制品"？这不就是明摆着的事嘛。