现在市面上的鱼型模具啊，主要分三类看。一类是正大集团出的那个塑料模具，他们家在广东佛山有专门厂子，模具能做鲈鱼、鲤鱼这些家常鱼的形状。第二类是通威股份搞的金属模具，价格贵点但寿命长，适合规模化养殖场用。第三类是国联水产的注塑模具，最近两年在广西搞了个新厂子，专门给预制菜厂供货。

为什么选这三个牌子呢？首先正大那个塑料模具啊，单个成本才三十多块，比金属便宜一半多。他们去年在华南市场卖出了八万多套，占整个塑料模具销量的四成。通威的金属模具虽然单价要一百二三十块，但用了五年才坏，正好符合养殖场五年换一次模具的周期。国联水产那个注塑模具啊，去年双十一期间帮三家预制菜厂赶工，单月产量突破十万套，比第二名高出两成多。现在水产加工厂啊，选模具主要看两点，一是能不能跟当地供应商谈长期合作，二是要看模具能不能适配他们现有的生产线。去年行业报告说啊，选错模具类型的话，每万条鱼就要多花三千块处理费。