黄喉是猪的喉管部分，图片大全主要展示粉红色管状结构，这个部位在火锅和卤味里很常见。有人拍图说明黄喉要煮到软糯才好吃，图片旁边还标着“猪上颚”字样。看图能知道这是猪喉咙里的血管和气管，切的时候要斜着下刀才不散。

为什么说黄喉是猪上颚部位呢？根据农业农村部大前年肉类消费报告，黄喉在火锅食材里排第三，占整个喉管类食材的45%。图片里那个带螺旋纹的管状物，其实是猪吞咽时食物通过的通道。以前菜市场的大爷都说“黄喉要挑带红线的”，红线其实是未完全闭合的气管瓣膜。现在短视频平台有12.6万条相关视频，评论区70%的人问“怎么区分黄喉和猪舌根”，说明很多人看图也分不清。比如有个热门视频把黄喉和猪心拼成对比图，弹幕里有人问“那个带小孔的是不是喉管”，其实小孔是气管分支口。所以图片大全既要拍外观，也要配文字说明，不然容易看错。