水产品分成了几类呢？咱们平时买的时候经常看见的鱼虾蟹贝这些，还有海带紫菜，都属于水产品。具体来说，主要分鱼类、虾蟹类、贝类、藻类和别的。比如鱼有鲈鱼鲤鱼，虾有对虾青虾，蟹有梭子蟹河蟹，贝类像蛤蜊牡蛎，藻类有海带紫菜，剩下的比如海参鱼干也算进去。

为啥要这么分呢？因为鱼虾蟹贝都是水生动物，养殖方式差不多。比如养鱼用池塘，养虾用网箱，贝类在滩涂养。数据说中国水产养殖里，鱼类占60%，虾蟹20%，贝类15%，藻类5%，别的10%。这样分方便统计产量，也对应着不同的销售渠道。像菜市场冰柜区，活鱼和死虾放一块，干贝和海带摆一起，消费者也容易找。去年农业农村部发的报告里写着，全国水产养殖总产量八千万吨，按这个比例算，鱼类就是四千八百万吨，虾蟹一千六百万吨，贝类一千二百万，藻类四十万吨，剩下的八十万吨。