一瓶水要冰三天到七天才能结冰，这跟容器深浅、水量多少、周围温度有关。比如装满的塑料瓶在冰箱冷冻层放三天可能结冰，但如果是薄壁玻璃瓶可能更快，空瓶里只倒半瓶水的话，冰的时间会拖长到五天以上。

为什么是这个答案？首先水结冰的温度是零度，但冰箱冷冻层通常设零下五度到零下十度。温度越低，冰晶形成越快，所以零下五度时冰水大约要六小时结冰，零下十度的话可能只要三小时。不过实际冰冻时间还看容器和水量——深口容器散热快，冰的时间比盖子密封的短；水量多的话，冰的时间翻倍。比如装满的矿泉水瓶在零下八度要四小时结冰，但如果是半瓶水可能要八小时。如果冰箱里有其他食物挡着，冰的时间也会延长两三天。所以综合来看，普通家庭冰箱冰一瓶水大概需要三天到七天，这跟温度、容器、水量都挂钩。冰冻时还要注意别让水结成冰块堵住瓶盖，否则解冻时容易爆瓶。