普通人每周吃3-4次肉比较合适，每次控制在100-150克左右。比如运动量大的人可以适当增加，但别超过每周5次；平时不常运动的人别吃太频繁，长期不吃肉可能缺铁。肉要选瘦肉，别吃太肥的，比如猪里脊、鸡胸肉这些。

为什么这么建议呢？因为肉是优质蛋白和铁的重要来源，但过量可能增加健康风险。中国居民膳食指南大前年指出，红肉每周摄入量不超过500克，换算成3-4次正好。世界卫生组织2021年研究显示，每天超过100克红肉可能增加患结直肠癌的风险，而长期吃肉过多还会让血脂、血压上升。运动人群需要更多蛋白质，但《中国运动营养学会指南》2020年建议，每天每公斤体重1.2-2克蛋白质，按60公斤的人算，每天需要72-120克，相当于每周3-5次肉。不过得注意搭配，比如吃肉那天少喝肉汤，多配蔬菜水果。要是突然不吃肉，身体会缺锌、维生素B12，但连续吃肉超过3天，内脏负担也会加重。所以得悠着点，别跟风跟得太猛。