上供供品一般要等祭祀完两三天才能吃掉。刚供上时闻着香吃着甜，但放两天后表面发黏，切开里面发绿，这时候就不能吃了。要是没吃完留着，第三天早上发现包装袋鼓起来，闻着有酸臭味，赶紧扔掉别犹豫。

因为上供供品通常是米面糕点，这类食物在常温下容易滋生细菌。祭祀当天刚摆上供桌，食物表面就沾了灰尘和空气中的微生物。根据微生物学数据，常温环境下淀粉类食物超过48小时就会开始腐败，而祭祀一般持续两三天，正好达到变质临界点。比如糯米糕在25℃环境下，放置72小时后菌落总数会超过国家标准3倍以上。所以等祭祀结束两天后检查，如果表面没发霉、内部没变酸，说明还能吃。但要是发现包装袋有水珠或者出现异味，哪怕只放了一天也得扔掉，省得吃坏肚子。要记住，变质供品就像发霉的馒头，看着还能吃但吃下去准闹肚子。