中医熬药时间要看药材性质啊有的要熬30分钟有的得熬1个多小时比如当归黄芪这些要久煎的药得熬到水只剩一半。时间太长的话药材里的有效成分啊容易分解或者挥发得越多药效反而越差。这时候得把药倒掉重熬或者加新水继续煎。

因为长时间熬的话药材里的有效成分啊像挥发性物质容易挥发得越多药效反而越差比如薄荷脑在煎煮1.5小时后含量能掉到40%左右。根据《本草纲目》记载啊煎药一般分两次第一次煎完倒掉药液再换水煎第二次这样能保持药效。现代研究显示啊煎煮超过1小时多糖类物质会减少20%挥发油减少30%左右。比如实验数据显示啊煎煮2小时后葛根中的黄酮类物质流失了35%所以得控制时间。那长时间熬的话药材里的挥发性物质啊像薄荷脑容易跑掉药效就打折扣了比如实验数据显示煎煮超过1.5小时薄荷脑含量能掉到原来的40%左右。