先找粮食泡水放糖曲子发酵再蒸馏装瓶，粮食选玉米高粱都可以，糖曲子要买现成的，别自己磨。发酵容器要洗得干净，装酒瓶得用消毒过的，夏天容易坏，冬天得捂着。

为啥这么整呢？网上说糖曲子配比1:10，发酵20天酒精度够5%，但别放太多糖，不然酒味淡。粮食泡水是为了让淀粉变糖，糖曲子是发酵的魂，蒸馏能去掉杂味。容器消毒不干净会发霉，消毒瓶口能防漏气。夏天温度高容易招虫，冬天低温让酒液沉淀。网上数据说玉米酒精度3-5%，高粱能到6%，但自己酿别超过40度，不然危险。