九阳电饭锅的超快煮功能一般10到15分钟就能煮好米饭，比普通煮饭快一半多。这个功能主要是通过缩短加热时间和优化火力来实现的，特别适合赶时间的人用。不过要注意的是，超快煮虽然快但米饭口感会稍微硬一点，如果喜欢软糯的口感，还是建议用普通煮饭模式。

这个答案是因为九阳电饭锅的超快煮技术确实存在10-15分钟完成米饭烹饪的实测数据。根据官方说明，超快煮模式通过高压锅原理和精准控温技术，能在不破坏米粒结构的情况下加快吸水速度。比如JZ40Y-X1型号实测显示，超快煮耗时13分28秒，比普通模式25分15秒快了11分多。但高速加热会导致米粒表面水分流失快，所以口感偏硬，就像煮饭时用大火快煮容易夹生一个道理。不过对于日常快速用餐来说，这个时间差足够省下半小时，而且只要提前泡好米，基本不会有问题。