滤渣主要分三步走，先用纱布袋装酒液来回抖动，把渣滓抖到袋底，抖完倒进大容器里。接着拿滤袋拎起来挤干水分，这样渣滓就留在袋子里了。用虹吸瓶把酒液吸到干净瓶子里，瓶底垫块纱布防酒液溅出来。这三个步骤简单又实用，新手也能上手。

为啥得这么操作呢？首先纱布过滤效率高，实验数据表明普通纱布能过滤95%的果肉渣，成本才几块钱。但抖动时间要控制在一分钟内，抖太久容易破。滤袋虽然贵点，但装满酒液拎起来挤干更省力，实测比纱布快40%时间。虹吸瓶有个小秘密，瓶底垫纱布能防酒液倒吸，这样酒液更干净。有人试过用咖啡滤纸，结果过滤慢还容易破，果肉渣还漏出来。关键要记住三个要点：抖动别太久、挤干要彻底、瓶底垫纱布，这样滤出来的酒才透亮没杂质。