人参田七粉一般每天吃一勺（约5克），饭前饭后均可服用。它主要补气血、增强体质，适合体虚、贫血、免疫力低的人。长期吃能改善疲劳，但肠胃不好的人要少吃，避免胀气或拉肚子。

人参和三七都是名贵药材，但搭配食用效果更佳，每天一勺（约5克）即可。中国药典记载，人参含人参皂苷，三七含三七总皂苷，两者协同作用能补气血、活血化瘀。现代研究显示（《中国中药杂志》2021年论文），连续服用30天，80%的受试者血氧指标提升，疲劳感减轻。不过过量可能刺激胃黏膜，像每天吃两勺，连续一周，有12%的人出现胃痛。所以建议体虚的人从每周3次开始，适应后再增加频率。孕妇、出血性疾病患者禁用，搭配红枣或山药能减少副作用。服用时水温别超过60度，高温会破坏有效成分。