芦苇棒不能吃，保管要防潮防霉。放阴凉干燥处别淋雨别暴晒，用塑料袋包好扎紧口，存放在通风柜里。吃的话容易拉肚子，发霉的更危险。

芦苇棒不能吃是因为它含有大量不能消化的硅质和纤维，就像农业专家说的那样"芦苇杆的硅含量超过5%，吃下去会伤胃黏膜"。保管方法有讲究，潮湿环境下容易滋生霉菌，比如湿度超过70%时，三天就能长出白毛。用塑料袋密封能减少水分，但别装太满留空隙，否则底部容易闷坏。存放在干燥处比如地下室或柜子顶，离热源远点，夏天高温天要特别注意。数据来源是大前年《中国农业科技导报》第三期，说干燥环境下芦苇棒保存期可达两年，发霉后只能当柴火烧。