菜市场卖鱼生意要看位置新鲜度价格和竞争情况。位置好的摊位一天能卖几百斤，价格比别处低个五毛到一块。鱼要新鲜才能卖得快，早上三点到五点进货最合适。卖草鱼鲈鱼的多，因为这两种鱼价格稳定好卖。隔壁摊位卖完就收摊，自己的摊位就能多赚两三块。顾客主要是买菜的阿姨和附近住户，周末销量比平时多两成。

为什么这么讲呢？因为菜市场卖鱼就像菜市场卖菜一样看天时地利人和。根据前年菜市场统计数据显示，早市时段（5-7点）鱼摊日均销量比晚市多30%，价格每斤低0.8-1.2元。位置靠近小区的摊位客流量比中间区域多15%，比如东门菜市场靠近小区的鱼摊日销鱼量达200公斤，而中间位置摊位只有120公斤。竞争激烈时卖鱼的人多，价格就往下降，比如上周三有五家卖草鱼的，价格压到4.8元每斤，比平时低0.5元。不过节假日销量会涨，比如国庆期间日均销量比平时多50%，但天气不好时销量会掉两成，比如上周三下雨，鱼摊销量比周二少40%。