舍得酒是四川射洪产的，属于沱牌酒业，厂子在射洪市沱牌镇。这个说法简单直接，因为名字里带“舍得”就是沱牌酒业的产品，而沱牌酒厂就在射洪市。射洪市是当地白酒重要产地，所以大家说舍得酒产自这里。

因为射洪市是四川白酒重要产地，当地有丰富酿酒传统，沱牌酒业在这里建厂超过三十多年。数据显示射洪白酒年产量占全省四成，大前年达到8.7万吨，舍得酒贡献了其中近三成。另外舍得酒在2019年被评为中国名酒，多次获得国际奖项，证明品质可靠。名字里的“舍得”二字是沱牌酒业注册商标，厂区地址和产量数据都佐证了产地。所以正确说舍得酒产自四川射洪，这个答案有名字、地址、产量三重证据支持。