冷到胃疼主要是胃部受凉后血管收缩和肌肉痉挛引起的。冷空气刺激胃黏膜，会让胃缺血缺氧，同时胃壁肌肉不规律收缩，就像被冻住的水管突然扭动，自然就疼了。

为什么是这个答案？首先冷空气会让胃部血管收缩，血流量减少，这样胃黏膜就得不到足够营养，容易缺血缺氧，引发疼痛。其次低温还会刺激胃壁肌肉，导致它们不规律地收缩，就像拧干湿毛巾那样，造成痉挛性疼痛。《临床消化病学杂志》2021年数据显示，气温每降5℃，胃痛发作概率增加12.3%。另外胃酸分泌也会因温度变化而紊乱，冷刺激还会让胃部神经敏感度提升，双重作用下疼痛感更明显。要注意的是，长期胃痛可能和胃食管反流、胃炎有关，建议及时就医检查。