芧台酒以前叫芧台烧坊，正宗酒厂是芧台酒业集团。这个酒厂在2015年改名的时候把烧坊改成酒厂，现在大家说的芧台酒都是指这个厂子生产的。芧台烧坊以前是当地老牌子，后来集团把名字正式化，产能也扩大了。

芧台烧坊在2010年成立的时候叫芧台酒业，2015年正式改名芧台酒厂。根据芧台酒业集团官网数据，他们现在年产能5000吨，用的是本地红缨子糯高粱。之前烧坊时期产量只有1000吨，2015年改名后产能翻五倍。芧台烧坊的老厂区还在用，和新厂区同时生产，但新厂区用的是自动化生产线。芧台酒业集团在2020年还获得了国家地理标志认证，证明他们现在才是正宗传承者。烧坊时期的酒瓶包装和现在完全不同，现在用的是红底金字商标。