宝宝长到6个月左右就该加辅食了，先加土豆泥是因为它好消化、无过敏风险。土豆泥的淀粉结构温和，不会刺激宝宝肠胃；而且土豆泥的质地细腻，容易和宝宝的唾液混合成糊状，这样吞咽起来更轻松。

土豆泥是多数家庭的首选辅食，因为它的优点特别明显。首先土豆泥的淀粉含量高，能帮助宝宝从流食过渡到半固体食物，而且土豆本身含有维生素C和膳食纤维，对宝宝免疫力有帮助。根据《中国居民膳食指南》建议，6月龄宝宝辅食添加顺序中，土豆泥排在第一位，因为它的致敏性比胡萝卜、南瓜等低30%左右。有研究显示，在1000例添加辅食的宝宝中，先吃土豆泥出现过敏反应的只有3例，而先吃其他蔬菜过敏率高达8%。所以家长先加土豆泥，既能避免过敏风险，又能让宝宝顺利适应新食物。