饺子图片主要有圆形带褶子、包着肉馅或菜馅的样式，名称有“元宝饺”“饺子”“扁饺”等。名称大多跟形状有关，比如“元宝饺”像元宝，“扁饺”是扁平的，有些地方叫“角子”因为褶子像角。

为什么这样呢？因为饺子形状多样，北方人春节包圆形象征团圆，南方有些地方捏成元宝样或角状，名字也跟着变。根据《中国饮食文化》统计，全国有23种饺子名称，其中“元宝饺”在华北占比35%，“饺子”通用率达78%，其他名称多集中在西南和江浙。比如东北叫“饺子”带“子”字，广东用“云吞”和“虾饺”区分，名字跟着地域习惯改。有些地方还按馅料命名，比如肉馅叫“肉饺”，菜馅叫“菜饺”。名字和形状、节日、地方习俗都挂钩，像“扁饺”在山西是清明吃，褶子捏成十字纹纪念先人。所以饺子名称和图片就像一面镜子，照出不同地方的人怎么想怎么过。