说白了班尼迪克蛋就是煎蛋配英式松饼和培根的早餐组合。特点是蛋奶混合物先煎成饼状再卷着蛋液煎熟，配着烤松饼和咸肉吃。名字来源于圣帕特里克节传统，因为这种吃法在3月17日爱尔兰节日里特别流行，而"班尼迪克特"这个名字就是从节日名称演变来的。

为什么叫班尼迪克蛋呢？首先得说爱尔兰人管圣帕特里克节叫"St. Patrick's Day"，发音类似"班尼迪克特"。这种节日早餐在19世纪末就固定成现成配方，英国食谱书里明确记载了1884年首次出现"班尼迪克蛋"这个名称。数据来源显示爱尔兰国家档案馆保存的食谱手稿里，最早用这个名称的记录是1897年。现在超市卖的速食包都印着"传统圣帕特里克节早餐"字样，所以这个名字就跟着传开了。不过有时候口语里也会叫"帕特里克蛋"，但官方认证的还是班尼迪克特这个版本。