鸡胗串要这样串，鸡胗先切条宽两指宽，穿的时候要斜着穿过去，每串穿六七个，调整间距让图案整齐。爱好者说斜着穿能固定形状，切条太宽会散架，间距太密容易断。

爱好者说斜着穿能固定形状，切条太宽会散架，间距太密容易断。看数据鸡胗厚度2-3毫米，斜着穿过去能增加摩擦力，穿的时候每串穿六七个，这样穿完刚好能排成六边形图案。行业报告里写明了，间距3-5厘米最匀称，穿得快的话每分钟20串没问题。要是切条宽超过3厘米，穿的时候鸡胗条会自己散开，就像穿橡皮筋一样容易断。间距太密的话，每串要穿8个以上，鸡胗会互相挤压变形，影响卖相。所以得按这个标准来，先试穿五次调整手感，穿完再检查间距，这样出来的鸡胗串才像模像样。