黄瓜开花前要追施磷钾肥，开花期要少量多次浇水。开花前追施磷钾肥要早，最好在开花前10天左右施一次，每亩用复合肥20公斤加硫酸钾10公斤。开花期浇水不能多也不能少，每天上午9点到11点浇一次，每次浇水量要控制好别太多，保持土壤湿润但不积水。开花前施肥能促进花芽分化，开花期浇水能保证花粉授粉。

为什么这么施肥浇水呢？农技站建议开花前10天追施磷钾肥，因为黄瓜开花需要大量磷钾元素，磷能促进花芽分化，钾能增强花柄强度。数据表明，开花前10天追肥的黄瓜坐果率比不施肥的高35%，畸形果减少28%。开花期每天上午浇水是因为这个时段气温20-25度，最适合黄瓜根系吸收水分。浇水过多会导致花柄细胞吸水膨胀，容易造成落花；浇少了又会导致花粉失水无法授粉。试验显示，开花期每天浇水一次的黄瓜坐果率比隔天浇水的低15%，但比连续3天浇水的要高22%。所以得把握浇水量和浇水时间，保持土壤含水量在60%-70%之间。