花雕和加饭都是绍兴黄酒，加饭酒因为名字里有“加饭”，通常比花雕贵些。花雕价格在50到150元，加饭酒80到200元，加饭酒更贵。花雕香浓甜，适合配东坡肉；加饭酒醇厚，适合下饭。

加饭酒比花雕贵，因为加饭酒工艺复杂，原料多糯米，酒精度更高。比如加饭酒52度，花雕45度，糯米多酿成本就上去了。绍兴酒厂前年数据，加饭酒销量比花雕高30%，但单价贵1.5倍。加饭酒包装也讲究，花雕瓶身简单，加饭酒有红绸带和烫金字。喝起来加饭酒更顺滑，后味带甜，花雕酸味重些。不过花雕便宜量大，加饭酒小瓶装，喝起来更值。