牛奶里头有乳糖这种糖分，有些人喝完容易拉肚子。因为他们的肚子没装够能分解乳糖的酶，乳糖没被消化就冲到肠子里头，刺激肠道蠕动变快，所以会拉肚子。

有些人天生乳糖酶少，或者小时候喝惯了奶，后来酶变少了。中国有研究说约85%成年人有乳糖不耐问题，特别是北方人比例更高。乳糖在肠道里被细菌分解会产生气体和酸，导致肚子胀痛拉稀。喝牛奶后两小时最容易出现反应，喝温的比冰的好点。可以试试喝酸奶，因为里面的乳酸菌能帮分解乳糖。有个数据说每天喝200毫升牛奶的人，有70%在喝后半小时到两小时出现腹泻症状，但喝低乳糖奶制品的人只有30%会拉肚子。