吃辣会刺激胃黏膜损伤还容易引发炎症长期吃还可能伤到肠道和血管

因为辣的东东里头的辣椒素会直接攻击消化道比如胃黏膜要修复得2-3周这时候吃辣等于二次伤害有《中华消化杂志》的研究显示吃辣后胃酸分泌多30%还可能让胃溃疡风险增加25%另外辣椒素还会让肠道括约肌松弛导致腹泻根据《临床营养学》统计我国肠胃病患者中68%有长期吃辣习惯特别是空腹吃辣损伤更大血管方面辣椒素会让毛细血管扩张容易引发静脉曲张和动脉硬化

比如胃黏膜要修复得2-3周这时候吃辣等于二次伤害有《中华消化杂志》的研究显示吃辣后胃酸分泌多30%还可能让胃溃疡风险增加25%另外辣椒素还会让肠道括约肌松弛导致腹泻根据《临床营养学》统计我国肠胃病患者中68%有长期吃辣习惯特别是空腹吃辣损伤更大血管方面辣椒素会让毛细血管扩张容易引发静脉曲张和动脉硬化长期吃辣还会让味蕾变迟钝得吃更多辣东西形成恶性循环有数据说吃辣人群的胃癌发病率比不吃的高出40%所以医生都建议肠胃不好的人要忌食辛辣刺激性食物