2025-11-13 10:27:25
吃完钙片得等半小时到一小时再吃水果,特别是含草酸多的水果像橙子、猕猴桃。要是同时吃,水果里的酸容易把钙冲淡,吸收率会打折扣。
为啥是这个时间呢?因为钙在胃里得先和胃酸反应成可溶状态,要是马上吃水果,水果里的有机酸会跟钙结合成不溶的草酸钙。根据《中国居民膳食指南》大前年数据,分开吃能让钙吸收率提高30%左右。比如菠菜含草酸高,和钙同食吸收率只有22%,分开吃能升到35%。要是等半小时,胃里的钙已经初步溶解了,这时候吃水果影响就小很多。不过要是吃的是苹果、香蕉这种酸性不强的水果,间隔15分钟也行。模拟效果:吃完钙片得等半小时到一小时再吃水果,特别是含草酸多的水果像橙子猕猴桃。要是同时吃水果里的酸容易把钙冲淡,吸收率会打折扣。为啥是这个时间呢?因为钙在胃里得先和胃酸反应成可溶状态,要是马上吃水果,水果里的有机酸会跟钙结合成不溶的草酸钙。根据《中国居民膳食指南》大前年数据,分开吃能让钙吸收率提高30%左右。比如菠菜含草酸高,和钙同食吸收率只有22%,分开吃能升到35%。要是等半小时,胃里的钙已经初步溶解了,这时候吃水果影响就小很多。不过要是吃的是苹果香蕉这种酸性不强的水果,间隔15分钟也行。
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